Martin H. Lorenz
Kartoffelknödel
Für ein Hauptgericht mit Sauce braucht der Schwabe Spätzle als Beilage – oder manchmal auch leckere Kartoffelknödel. Ich beschreibe hier...
top of page
alle blogbeiträge
Suche
Martin H. Lorenz
Weißbrot
Auch wenn man oft hört, Weißbrot sei ungesund – was ich tatsächlich stark bezweifle – ist es doch der Deutschen liebste Brotsorte. Wie...
0 Kommentare
Martin H. Lorenz
Schwäbischer Thun auf warmem Salat von Räuberlinsen und Azuki-Bohnen mit reichlich Kräutern
VORSPEISE „Schwäbischer Thun“ ist im Grunde ein Wortspiel, denn es handelt sich nicht um Thunfisch, sondern um Schweinefleisch. Die...
0 Kommentare
Martin H. Lorenz
Kalbsfilet im Weißbrot-Mantel auf Buschbohnen und Pfifferlingen
Hauptgang Eigentlich wollte ich zum Kalb etwas ganz anderes kochen, bin dann auf dem Markt sowohl über die Bohnen wie über die...
0 Kommentare
Martin H. Lorenz
Serviettenknödel
Grundrezept Zutaten: 250 g Weißbrot vom Vortag 200 ml Milch ½ Bund Petersilie 1 Zwiebel 1 EL Sonnenblumenöl 2 Eier Zubereitung Weißbrot...
0 Kommentare
bottom of page