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Schnecken in Lardo, Sellerie, Chips, Tintenfisch und schwarzer Knoblauch

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Martin H. Lorenz

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Weinbergschnecke, Krause Glucke und Liebstöckelsauce

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Vorspeise Ich habe mich sehr stark an einem Rezept von Konstantin Filippou, dem Wiener Starkoch mit griechischen Wurzeln orientiert. Ein...

Martin H. Lorenz

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