Martin H. LorenzPochierter Tafelspitz vom Angus mit Gemüse, Senffrüchten und SafranHauptgang Dieser Tafelspitz bei meinem Bauern und Züchter des Vertrauens hatte es mir einfach angetan. Ich hatte noch offene Senffrüchte,...
Martin H. LorenzSenffrüchteEingelegte Senffrüchte nennt man im Englischen wie im Italienischen einfach Mostarda. Wie so oft gilt auch hier, dass die Rezepte meist...