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Der Schabzigerklee, auch Zigerklee oder Zigerkraut (Schweiz), Zigeunerkraut (Südtirol), Käseklee, Brotklee oder Blauer Steinklee genannt,...

Hauptgang Eine wirklich ungewöhnliche Zusammenstellung, aber außerordentlich schmackhaft. Da ich Zigerstöckli in der Schweiz bekommen...

Als ich das erste Mal Schüttelbrot in einem Tiroler Supermarkt fand, wusste ich zunächst nichts damit anzufangen. Das Brot ist ziemlich...