Martin H. LorenzAprikosensorbet, zweierlei Melone, gefrorener FrischkäseDessert Desserts zu machen ist eigentlich nicht so meins. Aber hin und wieder muss es halt sein. Dieses ist einfach gemacht, denn es...
Martin H. LorenzFenchelsalat in einer Vinaigrette von der Passionsfrucht mit gebratenen KammmuschelnVorspeise Passionsfrucht und Fenchel harmonieren großartig. Ich glaube, dass das eine Vorspeise ist, mit dem man jeden Gast wirklich...