Martin H. Lorenz
Im Ofen gebratene Wachtel auf Steinpilz-Orangen-Graupen
Hauptgang Dieses Gericht entstand „rezeptfrei“ aus Zufällen: in einem Großmarkt gab es sowohl frische Steinpilze wie auch herrliche...
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Martin H. Lorenz
Variationen vom Rhabarber: Eis, Kompott und Muffin
Dessert, für 6 Personen Ich habe mir echt überlegt, ob ich das Rezept überhaupt posten soll, nachdem mir der Muffin zusammengefallen war....
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Martin H. Lorenz
Schweinefilet an Williamsbirnen, Balsamico-Sauce mit Steckrüben-Karotten- Gemüse
Hauptgang Das Schweinefilet muss seinem schlechten Ruf nicht gerecht werden, wenn man es beim Metzger seines Vertrauens bezieht. In...
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