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Im Salzteig gebackener Eintopf mit Elsässer Taubenbrust
Hauptgang Bei einem Händler im Elsass konnte ich zwei wunderschöne ganze Tauben bekommen. Zum Glück hatte ich die Kühltasche für den...
Martin H. Lorenz
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Klare Spargelbouillon mit Bärlauchnocken
Zwischengang Untereisesheimer Spargelmenü 2015: 2. Gang Der zweite Gang meines Menüs ist eine klare Bouillon, die man aus Bruchspargel...
Martin H. Lorenz
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