alle blogbeiträge

Hauptgang Ein wirklich sehr einfaches Gericht, das aber geschmacklich mehr als überzeugen kann. Der Einkorn-Reis gibt dem Risotto ein...

Einkorn, auch Blicken oder Kleiner Spelz genannt, ist eine Art der Gattung Weizen aus der Familie der Süßgräser und ist eine der ältesten...

Als Mehl wird in erster Linie das genießbare Pulver bezeichnet, das beim feinen Mahlen von Getreidekörnern entsteht. Mehl wird aus den...