Martin H. LorenzCouscous-Salat mit Tomate, Gurke und MeloneVorspeise Ein sommerliches Gericht, das durch seine Fruchtigkeit besticht. Das Spiel aus kalten und warmen Zutaten macht den Reiz dieses...
Martin H. LorenzCouscousHierbei handelt es sich um kein Getreide im eigentlichen Sinne, sondern um ein Produkt aus Getreide. Die Grundlage besteht aus...
Martin H. LorenzCouscous-Salat mit JoghurtsauceVorspeise oder Beilage Ein Freund aus Schultagen, der sich sehr im Heilbronner Tierheim engagiert, hatte mich gebeten, für den Tag der...
Martin H. LorenzGebratene Dorade mit Couscous und Chili-AprikosenragoutHauptgang Manchmal habe ich die seltsamsten Einfälle – wie bei diesem Gericht. Nie zuvor bin ich auf die Idee gekommen, aus Aprikosen ein...