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Gebratener Schwarzkohl, Sauerteigbrot-Croûtons und Comté
Vorspeise Lange habe ich nach Schwarzkohl gesucht, und dann bei einem Bio-Bauern in Bayern gefunden. Bei meinem Rezept habe ich mich ein...
Martin H. Lorenz
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Eigelb, Kartoffeln und Topinambur, Sauce aus Comté und Vin Jaune
Vegetarisch, Vorspeise Januar 2022 Koch: Dan Hunter, Spitzenkoch, Chefkoch und Inhaber des Restaurant „Brae“ und der dazugehörenden...
Dan Hunter
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