Martin H. LorenzGebratener Schwarzkohl, Sauerteigbrot-Croûtons und ComtéVorspeise Lange habe ich nach Schwarzkohl gesucht, und dann bei einem Bio-Bauern in Bayern gefunden. Bei meinem Rezept habe ich mich ein...
Dan HunterEigelb, Kartoffeln und Topinambur, Sauce aus Comté und Vin JauneVegetarisch, Vorspeise Januar 2022 Koch: Dan Hunter, Spitzenkoch, Chefkoch und Inhaber des Restaurant „Brae“ und der dazugehörenden...
