Martin H. LorenzDorade mit Chipotle-Paprika-Creme und Ananas-Kürbis-PüreeHauptgang Das Rezept sieht auf den ersten Blick unspektakulär aus, ist aber geschmacklich genau das Gegenteil. Schon die Idee, Ananas und...
Martin H. LorenzGarnelen, Chayote, Cranberries und CashewVorspeise Ich hatte das seltene Glück, eine Chayote zu ergattern – also sollte sie geschmacklich im Vordergrund stehen. Dazu Garnelen,...
