Martin H. LorenzAroniabeere / ApfelbeereAronia klingt exotisch, ist es aber nicht wirklich: Der Aronia-Strauch stammt ursprünglich aus Nordamerika, kam zu Beginn des 20....
Martin H. LorenzSchweinebauch mit gegrillter Zwiebel und AroniabeerenHauptgang Ein Rezept, das ich bei den beiden dänischen Spitzenköchen Jesper Kirketrepp und Rasmus Klim abgeschaut habe, die im ...