Martin H. Lorenz
Gepickelte rote Zwiebeln
Diese gepickelten Zwiebeln schmecken so lecker als Beilage zum Abendbrot – oder zu allem, was beliebt. Das Einmachen selbst ist absolut...
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Martin H. Lorenz
Bauern-Omelett mit marinierten Freilandgurken und Flusskrebsen
Hauptgang Ein sehr leckeres Abendessen, das nicht sehr aufwändig ist. Ein Bauern-Omelett mal als Küchlein zuzubereiten, ist der große...
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Martin H. Lorenz
Anis
„Ich trink‘ Ouzo, was machst Du so?“ Die Anispflanze gehört zur Familie der Doldenblütler, stammt aus dem Mittelmeerraum und ist ein...
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Steffen Ruggaber
Bunte Sommer-Tomaten, Burrata, Wassermelone, Pinienkerne und Fenchel
Vegetarisch, Vorspeise September 2021 Koch: Steffen Ruggaber, Sternekoch, Hotel-Restaurant „Lamm Rosswag“, Vaihingen (Enz)-Rosswag,...
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