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Teres Major, mit Knoblauchpüree und Algensalat gefüllte Kartoffelbonbons, Wassermelone
HAUPTGANG Teres Major zu bekommen ist nicht so ganz einfach. Natürlich habe ich sofort zugegriffen, als sich die Gelegenheit bot. Es...
Martin H. Lorenz
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Umami-Bouillon
Grundrezept Zutaten: 400 g rosa Champignons 250 g Shiitake-Pilze 3 Zitronengrasstängel ½ rote Chilischote 50 g Ingwer 20 g Knoblauch 50 g...
Martin H. Lorenz
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