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Steinpilzessenz mit Wirsing, Rehfilet und schwarzer Nuss
(Rezept fĆ¼r 8 Personen) Kategorie Suppe, Hauptgang November 2021 Koch: Boris Rommel, 2-Sterne-Koch, Gourmet-Restaurant āLe Cerfā im...
Boris Rommel
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Sous-Vide gegarte Rehkeule mit Semmelknƶdel-Wirsing-Lasagne
Hauptgang Sous-vide gehƶrt mittlerweile zu meinen Lieblings-Garmethoden. Fleisch bekommt auf diese Weise immer auf die perfekte...
Martin H. Lorenz
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