Martin H. LorenzMini Spinat-BrotBrot Schon die Farbe dieses Brotes ist einfach außergewöhnlich – genau wie sein Geschmack. Wenn ich schon einmal Brot backe, dann muss es...
Martin H. LorenzVelouté von Spinat und Brunnenkresse mit Ziegenkäse-Bällchen und Weinberg-SchneckenSuppe, Vorspeise Ein ganz einfaches Gericht, aber im Zusammenspiel der Aromen eine wirkliche Geschmacksexplosion. Wer Schnecken etwas...
Martin H. LorenzGaisburger Marsch von Land und WasserSuppe, Eintopf Der Gaisburger Marsch ist eines der Traditionsgerichte meiner Württemberger Heimat. In meiner Heimatstadt nennt sich das...