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Wild ConsommƩ
Grundrezept Zutaten: 5 Liter WildbrĆ¼he oder -fond 1 kg Rinderwade (grob gewolft) 150 g SelleriewĆ¼rfel 150 g KarottenwĆ¼rfel 50 g...
Martin H. Lorenz
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RinderkraftbrĆ¼he - ConsommĆ©
Grundrezept Zutaten: Ansatz: 1,5 kg Rinderknochen 2 Liter kaltes Wasser 1 Karotte 1 Stange Lauch Ā¼ Knollensellerie 1 StƤngel glatte...
Martin H. Lorenz
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