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Der Cashewbaum, auch Kaschubaum, Acajoubaum oder Nierenbaum genannt, ist ein zur Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) gehöriger...

Die Walnuss (Juglans regia) ist ein bis zu 25 Meter Höhe wachsender Baum aus der Familie der Walnussgewächse. Verwendet werden können die...

Bei der Yuzu handelt es sich um eine in Japan gezüchtete kleine Zitrone mit rauer Schale, die zunächst grün ist und sich dann...

Die Orange ist die am häufigsten angebaute Zitrusfrucht und stammt ursprünglich aus Südostasien (insbesondere China und Malaysia). Es...

Die Quitte (Cydonia oblonga) gehört wie Apfel, Birne, Zwetschge, Kirsche, Brombeere oder Weißdorn zur Familie der Rosengewächse. Ihr...

Die Stachelbeere gehört zur Gattung der Johannisbeeren (Ribes), der Strauch wird bis zu einem Meter hoch und stellt keine besonderen...

Die Himbeere gehört zu den beliebtesten Früchten. Heute ist sie nahezu das ganze Jahr im Handel erhältlich – Haupterntezeit im...

Die Haselnuss ist die Frucht des wilden Haselnussstrauchs. Varietäten wie die aus dem italienischen Piemont genießen einen besonderen...

Kaum eine Frucht wird in Deutschland so umfangreich angebaut wie die Erdbeere. Allenfalls der Apfel kann da mengenmäßig mithalten. Sie...

Feigenbäume sind die ältesten durch den Menschen nutzbar gemachten Bäume. Sie werden mehrfach in der Bibel erwähnt und waren auch im...

Die Ananas ist in reifem Zustand festfleischig, saftig-süß und aromatisch – sie ist deshalb eine der beliebtesten Dessertfrüchte. Die...

Obst und Nüsse sind durch Kulturanbau und Lagerung heute meist ganzjährig zu bekommen. Vor allem Apfel und Birne sind heute als Lagerware...